Agriturismo Ludico
L’agriturismo ha avuto un grande sviluppo ed ha incrementato la presenza di turisti nei più vari ambienti agricoli, però molto spesso questo è avvenuto cancellando culture e colture locali in un contesto più prossimo ai modelli globalizzati dell’economia e degli esercizi turistici tradizionali: l’agriturismo è invece una rara occasione per diversificare e caratterizzare le colture e l’offerta turistica. Dovremo vedere l’agriturismo come una struttura che recupera le tradizioni, una struttura positiva sul territorio che accoglie un turismo di relazione tra i popoli e un turismo locale di relazione tra campagna e città.
Finalità dell’agriturismo
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a) Valorizzare il territorio nella sua totale potenzialità socio-ambientale ed incentivare un turismo diffuso, dolce, sano e in armonia con gli ambienti;
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b) Dare agli ospiti il massimo benessere fisico con i cibi più genuini e sani che siano frutto di rispetto per la natura, l’ambiente ed il consumatore, privilegiando le produzioni locali più rispondenti a tale finalità;
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c) Dare agli ospiti il massimo benessere fisico e morale con rilassanti itinerari a carattere socio-ambientale in un contesto di positiva integrazione territoriale e di fratellanza fra i popoli;
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d) Far ricadere i benefici del turismo sul territorio e le popolazioni locali con investimenti non solo aziendali, ma estesi a boschi, campi ed ambienti naturali;
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e) Aprirsi alla società locale con proposte culturali, didattiche e ludiche per scuole, giovani e famiglie.
Se vogliamo tradurre in pratica questi principi, l’agriturismo dovrebbe essere una realtà produttiva territoriale che riprende e tramanda i tradizionali caratteri agricoli e culturali delle campagne, ma con una nuova dinamica economico-produttiva aperta non solo al turismo internazionale, ma pure alle popolazioni cittadine, quale strumento di interscambio culturale tra le città e la campagna. Inoltre i profitti ricavati dovrebbero essere resi a quell’ambiente o beni architettonici e sociali dai quali la struttura turistica trae giovamento.
Progetti aziendali
Questi progetti sono mirati alla valorizzazione delle varie aziende presenti sul territorio, dalle Fattorie Ludico-Didattiche agli Agriturismi fino alle Aziende Agricole familiari o ultime realtà contadine.
Circuiti aziendali
Questi itinerari-passeggiata o percorsi circolari di circa un’ora di cammino hanno lo scopo di stimolare libere e sicure passeggiate e di far conoscere gli aspetti colturali e ambientali dell’azienda, siano essi agricoli o zootecnici. Essi si prefiggono pure lo scopo di stimolare i turisti a fare due passi in libertà e sicurezza nel territorio circostante l’ azienda cogliendone in lento procedere tutta la bellezza dell’ambiente. Queste rilassanti passeggiate attenuano lo stress del continuo viaggiare in auto qualificando molto la permanenza del turista in loco e possono interessare gli orari marginali in attesa della cena, pranzo o colazione.